古民家イタリアンレストラン Angelaのお知らせ

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お知らせNews

今週のスペシャルメニューです!(3/3~6)炊き込みごはんが桜えびに変わります!

3月になりました。

「季節の炊込みごはん弁当」と「おまかせ9品盛り合せ弁当」が変わります。

が、申し訳ございません。9品盛り合せの方は、食材仕入れの関係で、4日(木)からとさせていただきます。

すぐになくなりそうな少量の仕込みであったり、パワーに余力があって追加で作る場合など、

ここにご紹介していないメニューが並ぶ場合もありますので、インスタや店頭をチェックしていただけますと嬉しいです。

 

 《弁当》

●季節の炊き込みごはん「桜エビと生姜」¥750(税込)・・・セリなどその日の青味を添えます。

「アジフライ タルタルソース添え弁当」¥750(税込)

「ぶりと大根のピリ辛煮弁当¥750(税込)

「鶏モモの味噌漬けと白菜のチーズグラタン丼」¥750(税込)

●お久しぶり!「アスパラの豚バラ巻き生姜焼き弁当」¥750(税込)

3/4(木)~「3月のおすすめ9品盛り合せ弁当」¥1000(税込)・・・苦手なものは取替えますので、お気軽にお申しつけください。

①グリーンアスパラのミモザソース(ゆで卵のソース)

②緑野菜のテリーヌ(キャベツのムース・キュウリ・緑トマト・スナップえんどう・菜花・空豆・ハーブなど) 

③牛バラと紅大根・黄人参のしぐれ煮(生姜風味の甘辛煮)

④アジのエスカベッシュ

⑤壬生菜おひたしの信田巻き

カボチャとクリームチーズのコロッケと紫キャベツのラペ

⑦⑧⑨3種のごはん

 

《汁》

 ●「シーフードチャウダー」¥250(税込)/お弁当をご注文の場合は¥150(税込)

 《パスタ》

●「カチョ エ ペペ 空豆とカルチョーフィ(アーティチョーク)入り)」¥900(税込)・・・ローマのパスタ、ペコリーノチーズと

胡椒で和えたシンプルなパスタに春の食材をプラスするのがアンジェラ風

 

《ピッツァ》

「木曜日はピッツァの日!」・・・2週間替わりスペシャルメニュー登場!

今週も「カルボナーラ(炭焼き職人風)」・・・グリーンアスパラをビアンカで焼き上げてから

卵黄生クリームをかけ、さらに生ハムをトッピングします!

開店から閉店まで750円(税込)!!!「チリコンカルネ・クワットロフォルマッジ・生ハムとルッコラ」は除く

ランチでも夕食でもいかがですか?直径28cmのワンサイズです。

出来ればお電話にてご予約ください!

●カルボナーラ(炭焼き職人風)・・・グリーンアスパラ・生ハム・卵黄クリーム・粗挽き黒胡椒

●マルゲリータ

●ナポレターナ(アンチョビ・ニンニク)

●フンギ(キノコ)

●チチニエリ(シラスときざみ海苔)

●ビスマルク(ナポリサラミとタマゴ)

 

《デリ》

●「人参と竹輪のきんぴら」¥250/100g

New「壬生菜のおひたしの信田巻き」¥350/100g・・・個数で量り売りになります。

●「ブロッコリーとカリフラワーのペペロンチーノ」¥300/100g

「焼き茄子のマリネ アンチョビとオレガノ風味」価格変更¥300/100g

「切干し大根・ひじきの白練り胡麻煮」¥350/100g

「エノキ茸とセロリ、ピーマンのナムル」¥350円/100g

4日~New「キャベツのムースと緑野菜のテリーヌ」¥350/1ヶ

New「牛バラと紅大根、黄人参のしぐれ煮」¥450/100g・・・個数で量り売りになります。

New「アジのエスカベッシュ」¥450/100g

「トリッパ(牛ハチノスのトマト煮)」¥500/100g

「豚肩ロースのバルサミコ煮込み」¥600/100g

New「平目のムニエル ホワイトアスパラのグリル添え ミモザソース」¥600/1ヶ

 

《冷凍ストックメニュー》新しいメニューが出来ました!

「オニオングラタンスープ」¥600/たっぷり2杯分・・・玉ネギを飴色までじっくり炒めて、甘味を引き出したスープです。

お好みで、パンやチーズを加えて耐熱器で焼いてください。

●「ローマ風ビーフシチュー」¥1200/2名様分・・・お肉だけで200g、ペコロス、人参、カーヴォロネロ(黒キャベツ)

入り。デミグラスよりもトマトの風味が強いタイプです。





今週のスペシャルメニューです!(2/24~27)

●春も緊急事態宣言解除も近づいて来ていますね!

ひと足早く、春を盛り込んだメニューをたくさんお届けいたします。

すぐになくなりそうな少量の仕込みであったり、パワーに余力があって追加で作る場合など、

ここにご紹介していないメニューが並ぶ場合もありますので、インスタや店頭をチェックしていただけますと嬉しいです。

 

 《弁当》

最終週*季節の炊き込みごはん「鶏もも肉と新ゴボウ」¥750(税込)・・・九州の甘口醤油を使ったこっくり大分風です。

New*「アジフライ タルタルソース添え弁当」¥750(税込)・・・定番はやっぱり抜群の安定感。

New*「ぶりと大根のピリ辛煮弁当¥750(税込)

New*「鶏モモの味噌漬けと白菜のチーズグラタン丼」¥750(税込)

●今週も大特価!「サーロインステーキ弁当 旨塩ソース」¥1000(税込)

最終週*「2月のおすすめ9品盛り合せ弁当」¥1000(税込)・・・苦手なものは取替えますので、お気軽にお申しつけください。

①赤エビのジェノヴェーゼマヨ焼き

②サバの揚げびたし 水菜添え

③新じゃがのハーブ焼き

変更!竹の子とほうれん草、人参の西京味噌風味の白和え

⑤空豆のムース

豚バラの菜の花ロール巻き

⑦⑧⑨3種のごはん

 

《汁》

●パスタがスープスパなので、今週は休みます。

 

 《パスタ》

「シーフードチャウダーのスープスパ(生パスタ)¥900(税込)

・・・野菜もたっぷり入れたシーフードチャウダーにゆでたての生パスタを添えます。召し上がる時にスープに入れてください。

(出来ればご予約ください)

 

《ピッツァ》

「木曜日はピッツァの日!」・・・2週間替わりスペシャルメニュー登場!

今週&次週は「カルボナーラ(炭焼き職人風)」・・・グリーンアスパラをビアンカで焼き上げてから

卵黄生クリームをかけ、さらに生ハムをトッピングします!

開店から閉店まで750円(税込)!!!「チリコンカルネ・クワットロフォルマッジ・生ハムとルッコラ」は除く

ランチでも夕食でもいかがですか?直径28cmのワンサイズです。

出来ればお電話にてご予約ください!

●カルボナーラ(炭焼き職人風)・・・グリーンアスパラ・生ハム・卵黄クリーム・粗挽き黒胡椒

●マルゲリータ

●ナポレターナ(アンチョビ・ニンニク)

●フンギ(キノコ)

●チチニエリ(シラスときざみ海苔)

●ビスマルク(ナポリサラミとタマゴ)

 

《デリ》

New「竹の子・ほうれん草、人参の西京味噌風味白和え」¥300/100g

●「新じゃがのハーブマリネ」¥300/100g・・・3種のハーブを絡ませた、軽く甘酸っぱいマリネです。

「切干し大根・ひじきの白練り胡麻煮」¥350/100g

「エノキ茸とセロリ、ピーマンのナムル」¥350円/100g

New「壬生菜と揚げの浅漬け」¥350/100g

 

New「焼き茄子のマリネ オレガノ風味」¥400/100g

「ほうれん草とクリームチーズ、ハニーアーモンドのパートブリック包み」¥400/1本

・・・チュニジア生まれの繊細なシート”パートブリック”にほうれん草などを包んで揚げます。

「サバの揚げ浸し 水菜添え」¥450/100g

「ニシンとアーリーレッドのマリネとジャガイモのガトー」¥500/1ピース

・・・黄金トリオを層に仕立て、ケーキのように切り分けます。

「豚バラの菜の花ロール巻き」¥500/100g

「トリッパ(牛ハチノスのトマト煮)」¥500/100g

 

「豚肩ロースのバルサミコ煮込み」¥600/100g

25日より~New「三陸産 殻付牡蠣のフィオレンティーナ(=グラタン、菜の花とともに卵黄焼き)」¥600/1ヶ

New「平目のムニエルとキャベツ・空豆のサラダの重ね焼き」¥700/1ヶ

 

《冷凍ストックメニュー》新しいメニューが出来ました!

「ブロッコリーチャウダースープ」¥600/たっぷり2杯分・・・ブロッコリーをじっくり煮込んでトロッさせたビタミン

たっぷり、チーズのコクも加わったスープです。

●「ローマ風ビーフシチュー」¥1200/2名様分・・・お肉だけで200g、ペコロス、人参、カーヴォロネロ(黒キャベツ)

入り。デミグラスよりもトマトの風味が強いタイプです。





今週のスペシャルメニューです!(2/17~20)*日曜日営業を終了させていただきます。

●はなはな勝手ではありますが、臨時営業いたしておりました日曜日を今週より休みと

させていただきます。

緊急事態宣言解除を見込んで期初の準備で世の中が動き出したようで、月・火曜日に

外注の仕事が入り始めました。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

では、今週の主なメニューをお知らせいたします。

売切れになったり、パワーに余力がある場合など、ここにご紹介していないメニューが

並ぶ場合もありますので、インスタや店頭をチェックしていただけますと嬉しいです。

 

 《弁当》

●季節の炊き込みごはん「鶏もも肉と新ゴボウ」¥750(税込)・・・九州の甘口醤油を使ったこっくり大分風です。

「カジキマグロの味噌カツ弁当」¥750(税込)・・・サッパリカジキマグロのカツに、コクのある八丁味噌のソースを添えます。

●「銀ひらすのピリ辛煮弁当¥750(税込)

「イベリコ豚肩ロースと大根の味噌マヨグラタン丼」¥750(税込)

・・・ガッツリ系なので、今週は丼スタイルで供します。豚肉と大根煮物にマヨソースとチーズをかけて焼きます。

大特価!「サーロインステーキ弁当 旨塩ソース」¥1000(税込)・

●「2月のおすすめ9品盛り合せ弁当」¥1000(税込)・・・苦手なものは取替えますので、お気軽にお申しつけください。

①赤エビのジェノヴェーゼマヨ焼き

②サバの揚げびたし 水菜添え

③新じゃがのハーブ焼き

④いろいろ大根のサラダ イチゴのドレッシング

⑤空豆のムース

豚バラの菜の花ロール巻き

⑦⑧⑨3種のごはん

 

《汁》

●「オニオングラタンスープ」・・・じっくりソテーした玉ねぎの甘みとコンソメのコク、トッピングのバゲットとチーズ。

¥250(税込)/お弁当と一緒にご注文の場合は¥150

 

 《パスタ》

赤エビと空豆のエビ出汁たっぷりのオイルベースソース」¥800(税込)

・・・赤エビの甘味と空豆のホロ苦さをエビ出汁で乳化したシンプルなソースで。 

 

《ピッツァ》

「木曜日はピッツァの日!」・・・週替わりスペシャルメニュー登場!

*今週も「オルトラーナ(菜園風)」です!先週の木曜日は祝日でお勤めの方に

召し上がっていただけなかったので。

開店から閉店まで750円(税込)!!!「チリコンカルネ・クワットロフォルマッジ・生ハムとルッコラ」は除く

ランチでも夕食でもいかがですか?直径28cmのワンサイズです。

出来ればお電話にてご予約ください!

●週替わりメニュー「オルトラーナ(菜園風)」・・・茄子・カボチャ・ブロッコリー・トマト・赤玉ねぎなど。

●マルゲリータ

●ナポレターナ(アンチョビ・ニンニク)

●フンギ(キノコ)

●チチニエリ(シラスときざみ海苔)

●ビスマルク(ナポリサラミとタマゴ)

 

《デリ》

「人参とちくわの塩金平」¥250/100g

●「新じゃがのハーブマリネ」¥300/100g・・・3種のハーブを絡ませた、軽く甘酸っぱいマリネです。

New「芽キャベツとキャベツ、アンチョビのコールスローサラダ」¥350/100g

●「いろいろ大根のサラダ イチゴのドレッシング」¥350円/100g・・・白大根・ピンク大根・ラディッシュなど、

数種の大根をイチゴの甘酸っぱいドレッシングと一緒に。

New「エノキ茸とセロリ、ピーマンのナムル」¥350円/100g

 

New「ほうれん草とクリームチーズ、ハニーアーモンドのパートブリック包み」¥400/1本

・・・チュニジア生まれの繊細なシート”パートブリック”にほうれん草などを包んで揚げます。

「サバの揚げ浸し 水菜添え」¥450/100g

(18日より)New「ニシンとアーリーレッドのマリネとジャガイモのガトー」¥500/1ピース

・・・黄金トリオを層に仕立て、ケーキのように切り分けます。

「豚バラの菜の花ロール巻き」¥500/100g

「トリッパ(牛ハチノスのトマト煮)」¥500/100g

「豚肩ロースのグリル ドライいちじくとクルミの赤ワインソース」¥600/100g

New「特大!ホンビノス貝のフィオレンティーナ(菜の花とともに卵黄焼き)」¥600/1ヶ

(18日より)「小鯛の白ワイン蒸し 竹の子・若布・トマト添え」¥1000/1尾

 

《冷凍ストックメニュー》新しいメニューが出来ました!

「ブロッコリーチャウダースープ」¥600/たっぷり2杯分・・・ブロッコリーをじっくり煮込んでトロッさせたビタミン

たっぷり、チーズのコクも加わったスープです。

●「ローマ風ビーフシチュー」¥1200/2名様分・・・お肉だけで200g、ペコロス、人参、カーヴォロネロ(黒キャベツ)

入り。デミグラスよりもトマトの風味が強いタイプです。



今週のスペシャルメニューです!(2/10~14)*11日(木)祝日も通常通り営業いたします。

◎ヴァレンタインデーが日曜日なんですね!平日の場合とシチュエーションが違ってくるのでしょうか・・・?

すでに場外の私たちですが、美味しいチョコレートケーキは焼きます。

《ドルチェ》2/11~

「カプリ島風チョコレートケーキ」¥550/三角1ピース*¥880/ハート型1台(3台限定)

・・・小麦粉を使わず、ビターなクーベルチュールとココアパウダーで作り、カプリ島名産の松の実を散らした濃厚なガトーショコラです。

 

《弁当》

季節の炊き込みごはん「鶏もも肉と新ゴボウ」¥750(税込)・・・九州の甘口醤油を使ったこっくり大分風です。

New♡「カジキマグロの味噌カツ弁当」¥750(税込)・・・サッパリカジキマグロのカツに、コクのある八丁味噌のソースを添えます。

●「銀ひらすのピリ辛煮弁当¥750(税込)

New♡「イベリコ豚肩ロースと大根の味噌マヨグラタン弁当」¥750(税込)・・・豚肉と大根煮物にマヨソースとチーズをかけて焼きます。

超お久しぶり!「ラムカルビと野菜炒め丼」¥900(税込)

●「2月のおすすめ9品盛り合せ弁当」¥1000(税込)・・・苦手なものは取替えますので、お気軽にお申しつけください。

①赤エビのジェノヴェーゼマヨ焼き

②サバの揚げびたし 水菜添え

③新じゃがのハーブ焼き

④いろいろ大根のサラダ イチゴのドレッシング

⑤空豆のムース

豚バラの菜の花ロール巻き

⑦⑧⑨3種のごはん

 

《汁》

●「オニオングラタンスープ」・・・じっくりソテーした玉ねぎの甘みとコンソメのコク、トッピングのバゲットとチーズ。

¥250(税込)/お弁当と一緒にご注文の場合は¥150

 

 《パスタ》

今週は大きな仕込みがあるため、休みをいただきます

 

《ピッツァ》

「木曜日はピッツァの日!」・・・今週から週替わりスペシャルメニュー登場!

開店から閉店まで750円(税込)!!!「チリコンカルネ・クワットロフォルマッジ・生ハムとルッコラ」は除く

ランチでも夕食でもいかがですか?直径28cmのワンサイズです。

出来ればお電話にてご予約ください!

●週替わりメニュー「オルトラーナ(菜園風)」・・・茄子・カボチャ・トマト・ズッキーニ・玉ねぎなど。

●マルゲリータ

●ナポレターナ(アンチョビ・ニンニク)

●フンギ(キノコ)

●チチニエリ(シラスときざみ海苔)

●ビスマルク(ナポリサラミとタマゴ)

 

《デリ》

「人参とちくわの金平」¥250/100g

●「新じゃがのハーブマリネ」¥300/100g・・・3種のハーブを絡ませた、軽い甘酸っぱいマリネです。

New♡「蕪のレモンマリネ」¥350/100g

●「いろいろ大根のサラダ イチゴのドレッシング」¥350円/100g・・・白大根・ピンク大根・ラディッシュなど、

数種の大根をイチゴの甘酸っぱいドレッシングと一緒に。

「ハート型のモッツァレラチーズのカプレーゼ」¥400円/100g

 「サバの揚げ浸し 水菜添え」¥450/100g

「芽キャベツと空豆、桜エビのペペロンチーノ」¥500/100g

New♡「ニシンのマリネ」¥500/100g

「豚バラの菜の花ロール巻き」¥500/100g

「トリッパ(牛ハチノスのトマト煮)」¥500/100g

New♡「やわらか~いヤリイカとレタスとオリーブのガーリックソテー」¥600/100g

「豚肩ロースのグリル ドライいちじくとクルミの赤ワインソース」¥600/100g

New♡「アンコウとあん肝と地中海野菜のオーブン焼き サフラン風味」¥700/100g





季節の炊き込みごはんとおまかせ9品盛り合せ弁当が新メニューになります!

◎2月です・・・食材は春を告げてくれ、自粛生活に彩りを与えてくれますね。

そんな食材たちをたっぷり盛り込んだ「おまかせ9品盛り合せ弁当」をぜひ。

◎「つぼみ菜」ご存じですか?高菜の脇芽=蕾で、薄い黄緑のちょっぴり辛&苦の福岡の特産です。

(写真参照)この稀少な野菜が手に入ったので、パスタとデリでお届けします!

 

《弁当》

New♡季節の炊き込みごはん「鶏もも肉とゴボウ」¥750(税込)・・・九州の甘口醤油を使ったこっくり大分風です。

●「イワシの梅煮弁当」¥750(税込)

「鶏ムネ肉の黄金揚げ」¥750(税込)・・・鶏天です=衣に卵黄を入れるので「黄金色」。

「ブリの柚子ポン酢バター焼き」¥750(税込)

「豚肩ロースの味噌漬けとキャベツの回鍋肉風丼」¥750(税込)・・・しっかり味付けの厚めの豚肩ロースのガッツリ系です。

●「2月のおすすめ9品盛り合せ弁当」¥1000(税込)・・・苦手なものは取替えますので、お気軽にお申しつけください。

①赤エビのジェノヴェーゼマヨ焼き

②サバの揚げびたし 水菜添え

③新じゃがのハーブ焼き

④いろいろ大根のサラダ イチゴのドレッシング

⑤空豆のムース

豚バラの菜の花ロール巻き

⑦⑧⑨3種のごはん

 

《汁》

●「蓮根と豆腐のトロッとけんちん汁風」・・・ほくほくした蓮根、トロみがついているので、冷めにくく温まります。

¥250(税込)/お弁当と一緒にご注文の場合は¥150

 

 《パスタ》

「つぼみ菜のカルボナーラスパゲッティ」¥800(税込)

 

《ピッツァ》

「木曜日はピッツァの日!」今週もお待ちしておりま~す!

開店から閉店まで750円(税込)!!!「チリコンカルネ・クワットロフォルマッジ・生ハムとルッコラ」は除く

ランチでも夕食でもいかがですか?直径28cmのワンサイズです。

出来ればお電話にてご予約ください!

●マルゲリータ

●ナポレターナ(アンチョビ・ニンニク)

●フンギ(キノコ)

●チチニエリ(シラスときざみ海苔)

●ビスマルク(サラミとタマゴ)

 

《デリ》

「もものすけかぶの甘酢漬け」¥250/100g

「干野菜のナムル(かんぴょう・ひじき・椎茸)」¥300/100g・・・多めのお酢でサッパリめです。

●New♡「新じゃがのハーブパン粉焼き」¥300/100g

New♡「鶏ムネ肉の黄金揚げ」¥350/100g

●New♡「いろいろ大根のサラダ イチゴのドレッシング」¥350円/100g・・・白大根・ピンク大根・ラディッシュなど、

数種の大根をイチゴの甘酸っぱいドレッシングと一緒に。

 

スペシャル!「つぼみ菜と田舎風パテのサラダ 粒マスタード風味」¥400/100g

「芽キャベツと空豆、桜エビのペペロンチーノ]¥450/100g

New♡「サバの揚げ浸し」¥450/100g

「イワシの梅煮」¥450/本・・・太ってます!

「タラとジャガイモのオーブン焼き トマトと玉ねぎレーズンのソース」¥500/100g

●New♡「豚バラの菜の花ロール巻き」¥500/100g

●トリッパ(牛ハチノスのトマト煮)¥500/100g

「太ったカマスの塩焼き」¥900/本

New♡「骨付き鶏もも肉のポトフ 丸ごと新たまねぎ・黄人参」¥1000





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