古民家イタリアンレストラン Angelaのお知らせ

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お知らせNews

初春のお慶びを謹んで申し上げます。

昨年もいろいろとどうもありがとうございました。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。



おせちのご予約承ります!12/20(水)まで受付

松屋銀座本店様にて、イタリアンおせちをお取扱いいただいて8年、

今年は、店舗のほうでも、独自のおせちを展開し、ご予約を直に承ることになりました。

1年の感謝とくる年の幸を願いながら、素材に向き合って心を込めて作ります。

お正月に限らず、カウントダウンパーティーや、帰省のお土産など、

ワインとの相性抜群のアンジェラの「イタリアンおせち」をよろしくお願いします。

 *下記PDFにてパンフレットダウンロードしてください。

ご予約お待ちいたしております。





おせちパンフレットはこちらよりダウンロードしてください!!

下記より「要項」「各お重の内容」「申込書」をダウンロードして、詳細ご確認の上、

ご予約をお願いいたします。たくさんのご予約お待ちしております!

E-mail/info@angela-kagurazaka-italian.com/ まで

 





「晩秋メニュー」になりました!

今年の秋は、秋刀魚にはじまり、鮭(いくら)・スルメイカ・松茸・・・と、

トップスターたちが不漁・不作で、憂鬱でしたが、他にも美味しいものは

たくさんあるので、気を取り直して、11/8から「晩秋メニュー」をご用意してます!

 

 

 

 





夏がゆき、メニューも変わりました!

お盆あとに夏休みをいただいたりしていたら、かなりご無沙汰してしまいました。

リフレッシュして、やる気満々!頑張ります。

新メニューのお知らせです。まずは、前菜9品盛り合わせから。

写真左上から、時計まわりに。

「馬肉のインボルティーニ」・・・ヘルシーな馬肉をカルパッチョ仕立てにして、

西洋わさびとキュウリを巻きました。

「茄子のピクルス ジェノヴェーゼ風味」

「ボルシチ」・・・イタリア料理ではありませんが、ビーツをはじめとする、

たっぷりの根菜と酸味のあるあたたかいスープは、暑さに疲れた体にしみます。

「カラフルパプリカのサラダ」・・・5色のパプリカを6種類のナッツで作った

ドレッシングで和えて。

「生ハムのムースのバルケッタ 梨とゴルゴンゾーラをのせて」・・・3つの食材のハーモニーを楽しんで。

「とうもろこしのブッティーノ(プリン)」・・・もうすぐお別れの、甘~い生とうもろこしにあまりいろいろ加えずに。

「サンタルチア(イイダコの辛いトマトソース)」・・・ソースをかえしで使って、タコの旨味をギューっと含ませて。

「スモークしたカジキのオレンジマリネ」・・・脂ののったレアなカジキが美味!

「枝豆とモッツアレラチーズのフリット」・・・前のメニューより、大人気にて残留。枝豆のもうすぐ終わりですね。





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